Juan-les-Pins

Juan-les-Pins is een Franse badplaats aan de Middellandse Zee, ten westen van Antibes, de stad waartoe de plaats bestuurlijk toebehoort. Het ligt tussen Nice en Cannes, en niet ver van het vliegveld van Nice.

Bestand:Blick aufs Mittelmeer von Juan-Les-Pins.jpgDe naam bestaat sinds 12 maart 1882. Het jaar daarop werd er een station gebouwd. Juan-les-Pins werd in het begin van de 20e eeuw een mondain uitgaanscentrum. Tegenwoordig is het bekend vanwege het jazzfestival, en nog steeds worden er grote bridgetoernooien georganiseerd waar in het verleden Omar Sharif aan deel nam. Ook is de naam bekend als plaats aan de route van de Tour de France.

Groetjes,
Claire

Het gebied de “Var” in Zuid-Frankrijk

Op enkele kilometers van de befaamde kuststrook liggen de groene valleien en de beboste heuvels van Ste.-Baume en het Massif des Maures met watervallen, beekjes en grotten. Tussen Cannes en Frejus ligt het ongerepte en uitgestrekte natuurgebied: Massif de l’Esterel. Op korte afstand van de Var vindt u Gorges du Verdon. Hier tekent zich een fantastisch landschap van rotsen en kloven. Aan het einde van de Canyon, ligt het prachtig gelegen Moustiers-Ste-Marie en even verderop bij Puimoisson, vindt u de hoogvlakte van Valensole met prachtige lavendelvelden, amandelbomen en wilde papavers.                                                                                                                               In de Var zijn vele oude Provençaalse dorpjes te vinden met hun smalle straatjes, oude kerkjes, fonteinen en schilderachtige pleintjes. Zeker een bezoek waard zijn Seillans, Fayence, Barjols, Aups, Cotignac, Lorgues en Salernes en het bij St. Tropez gelegen Ramatuelle, Grimaud en Gassin. In deze streek vindt u sinaasappel- en olijfbomen, wijn- en lavendelvelden en prachtige mimosa.

 Foto: Port Grimaud

Monaco

Monaco is een wereldberoemd ministaatje! Niet alleen vanwege de Grand Prix, maar ook door de steden Monaco-Ville en het mondaine Monte-Carlo.

MuséeOcéanographique                                                                                               Opgericht in 1910 door Prins Albert Ie Monaco. Het Oceanografisch Museum is een unieke plek gewijd aan de zee. Haar missie is het ontwikkelen en te verspreidenonder een breder publiek Oceanografiedoor de historische collecties van Prins oprichterpresentaties en tijdelijke of permanentelevende collecties van het Aquarium.                      www.oceano.mc                                                                                                                   Tel + 377-93153600

JardinExotique                                                                                                                     De JardinExotique de Monaco (‘exotische tuin van Monaco’) is een botanische tuin in Monaco. Hij is geopend in 1933 en heeft een grote collectie succulenten waaronder veel cactussen. In de tuin is er een grote onderaardse grot met veel stalagmieten en stalactieten. Er is bewijs gevonden dat er in de prehistorie mensen leefden in de grot. Er is een museum van prehistorische antropologie die veel van de vondsten tentoonstelt.

Monte Carlo Casino                                                                                                                In Monte Carlo aan het Place du Casino ligt het Monte Carlo Casino, één van de beroemdste en meest exclusieve ter wereld. Tevens ligt aan dit plein het dure Hotel de Paris met bijbehorend Café de Paris.                www.montecarlocasinos.com                                                                                              Tel + 377-98062121                     

Formule 1 Grand Prix                                                                                                            De Grand Prix Formule 1 van Monaco is één van de bekendste races uit de autosport en de enige Formule 1-wedstrijd die op een stratencircuit gereden wordt. De Grand Prix vindt elk jaar in de maand mei plaats. De race wordt gehouden op een stratencircuit en dat betekent in het geval van Monaco smalle wegen, krappe bochten en weinig ruimte voor inhalen. De Grand Prix van Monaco werd al verreden voordat het Formule 1-kampioenschap ontstond.

Activiteiten in St. Tropez

Saint-Tropez is een kleine havenplaats aan de Côte d’Azur in het departement Var. Het is sinds de jaren 50 een trefpunt van kunstenaars en de ‘high society’. Er wonen ongeveer 6000 mensen en wordt bezocht door 5 miljoen mensen per jaar.

Musée de L’Annonciade                                                                                                   Vlakbij de haven bevind zich dit museum. Dit museum beschikt over de Riviera’sbeste moderne kunst collectie van post-impressionisten. Onder andere vind u hier het werk van Paul Signac, Bonnard, Matisse, Braque, Derain en Maillol. www.st-tropez.tv                    Tel + 33 (0)494-970401

Musée de Maritime                                                                                                               Dit museum bevindt zich in de Citadelle, ten oosten van de stad. Hier vindt u onder andere een replica van een Griekse galei, zeventiende eeuwse  kaarten van de Middellandse Zee, gravures van oud St. Stropez, informatie over de bevrijding in 1944 en souvenirs van de plaatselijke grootheid, admiraal de Suffren.

Marché de la Place des Lices                                                                                           Deze markt kenmerkt zich door het hebben van streekproducten zoals: olijven, geitenkaas, crème van kastanjes, jam, knoflook, tijm, rozemarijn, groenten en fruit uit landen uitstoten een heerlijke geur van de Provence. Daarnaast zijn er zakken van lavendel, zeep met olijfolie of honing, aardewerk, Provençaalse stoffen en ander handwerk en antiek te vinden.

Stranden                                                                                                                               De populairste stranden van Saint-Tropez zijn gesitueerd langs de kust in de Baie de Pampelonne. Deze baai ligt ten zuiden van de stad en ten oosten van Ramatuelle. Eén van de populaire stranden in St. Tropez is Tahitistrand.

De stranden van Saint-Tropez bieden een breed scala aan voorzieningen als restaurants en cafés aan het water; op sommige stranden worden ook modeshows georganiseerd. Daarnaast is er een brede variëteit aan watersporten beschikbaar: jetski‘s en waterskiën.

Rozemarijnbrood uit de Provence

Altijd al uw eigen rozemarijnbrood willen maken! Hier heeft u het recept. Veel succes et bon appétit!

Wat heeft u nodig?:

  • 500 gram bloem
  • 1 zakje instantgist (7 gram)
  • 2,5 deciliter lauw water
  • 0,5 deciliter olijfolie
  • 0,5 theelepel suiker
  • 1,5 theelepel zout
  • 2 tenen knoflook
  • 1 theelepel oregano
  • 2 theelepels rozemarijn

Rozemarijnbrood

Bereidingswijze:
  1. Pel en pers de knoflook
  2. Zeef de bloem, de suiker en het zout in een beslagkom
  3. Meng met een houten lepel de knoflook, oregano, rozemarijn en de gist door de bloem
  4. Schenk het lauwwarme water bij de bloem
  5. Meng het deeg met de mixer (of in een keukenmachine) en voeg in twee of drie scheuten de olijfolie toe
  6. Kneed het vervolgens met de hand nog even goed door
  7. Dek de kom af met plastic folie en zet de beslagkom in een bak met heet water
  8. Laat het deeg nu ongeveer 30 minuten rijzen
  9. Vet een bakplaat in met de boter of leg een stuk bakpapier op de bakplaat
  10. Kneed het deeg nogmaals met de hand goed door en maak nu op de bakplaat een rond of langwerpig brood dat overal ongeveer 2 centimeter dik is. Zorg dat het deeg mooi glad is aan de bovenkant
  11. Dek het deeg op de bakplaat af met plastic folie
  12. Laat het deeg nog ongeveer 15 minuten narijzen op de bakplaat
  13. Verwarm de oven tot 180o C
  14. Strooi nu nog wat rozemarijntakjes over het deeg
  15. Plaats de bakplaat in het midden van de oven
  16. Neem na ongeveer 30 minuten het brood uit de oven, als het goudbruin is en hol klinkt

Serveer het brood warm uit de oven

Persbericht HuurVillaAppartement: Reizigers de dupe van slechte kwaliteit

Gepubliceerd op: 17 februari 2012

Wéér een bedrijf wat vakantiehuizen verhuurt in Zuid-Frankrijk…. Je ziet ze op google als paddenstoelen uit de grond omhoog komen. Verhuurbedrijven die honderden vakantiehuizen in beheer hebben en het ene huis ziet er vaak nog onaantrekkelijker uit dan het andere. Maar waarom groeit de kwaliteit niet mee met deze stijging van aantal bedrijven?

Dit is een vraag wat ook de dames van HuurVillaAppartement.nl niet begrijpen. “Tegenwoordig gaat het niet meer om kwaliteit, maar om de kwantiteit”, aldus Juliette, die deze trend zo jammer vindt. Tijdens mijn studie aan de Hoge Hotelschool Maastricht leerden wij nog wat het inhoudt om gasten te hebben binnen de hotellerie, waar kwaliteit voor staat, wat het is om oog voor detail te hebben en dat de wensen van de gast je hoogste prioriteit moet zijn. Nu, anno 2012, wordt er alleen nog maar gesproken over klanten en niet meer over gasten en gaat het om kwantiteit en hoge omzetten.

Samen zijn de twee dames in oktober 2009 begonnen met het opzetten van hun familiebedrijf. Zij verhuren vakantie appartementen in Zuid-Frankrijkmaar mét kwaliteit, comfort en detail. Zij zien dat doormiddel van goede kwaliteit, oog voor detail en de wensen  van de gasten in acht te nemen, ook het procentueel terugkerende aantal gasten hoog is. Zo hebben zij in hun derde seizoen 61% terugkerende gasten.

Claire legt uit dat deze 61% terugkomt door de constante kwaliteit, maar ook door het continu blijven ontwikkelen. De website wordt dagelijks aangepast, we hebben een blog, waarop elke dag nieuws van de Côte d’Azur op komt en we hebben streekinformatie. En onze filosofie is ook helder: “What you see is what you get”. Heldere en duidelijke informatie, daar gaat het tegenwoordig om, dat is wat gasten willen. Daarom hebben wij naast foto’s ook films van de appartementen. Zo komen de gasten niet voor verassingen te staan, zoals vaak gebeurt op andere websites: namelijk mooie plaatjes, maar de realiteit is anders. Ook willen wij zodra de gast op onze website komt een experience laten meemaken.  Het gaat niet alleen om het kijken naar de appartementen, maar ook om het vakantie gevoel al aan te wakkeren door middel van streekinformatie te bieden en door het aanbieden van onze special services. De special services zijn heel divers van een ontbijt tot chef-kok en van een boottocht tot een helikoptervlucht. Wij zijn geen hotel, maar bieden wel de kwaliteit en comfort op dat niveau.

De dames bieden maatwerk en denken mee met hun gasten. Zo hebben zij het Reward Programma ontwikkeld om hun gasten te binden. Zodra gasten hebben geboekt en weer andere gasten aandragen, krijgen beide een korting en deze kan blijven oplopen, net zoals een spaarsysteem. Maar ook blijft de service belangrijk ná terugkomst van de vakantie. “Gasten mogen een enquête invullen met vragen waardoor wij onze kwaliteit kunnen optimaliseren”, aldus Juliette. Het gaat erom dat de gast een perfecte vakantie heeft gehad, graag wil terugkomen en dit ook graag aan anderen vertelt. Daarom is het belangrijk te luisteren en te willen verbeteren, zoals wij al drie jaar doen.

Waar het in deze branche om zou moeten draaien is kwaliteit en het is jammer te constateren dat dit langzaam verdwijnt.

Evenementen van april t/m juni 2012

Maart & April;

  • Aix-en-Provence – Les Rencontres du 9e art: stripfestival.
  • Avignon - Motor Festival

April;

  • Arles – Feria pascale (van vr. tot ma.): in het amfitheater, startschot van het seizoen van de aficionados.
  • L’Isle-sur-la-Sorgue – Brocantenmarkt (grootste van de Provence, naast die van augustus).

Mei;

  • La Nuit des musées – Avondopenstelling van de Franse musea (van zonsondergang tot 1.00 uur ‘s ochtends).
  • Arles – Fête des gardians (1 mei): groot veehoedersfeest met processie.
  • Bouc-Bel-Air – Zeldzame en mediterrane planten in de Jardins d’Albetras (laatse weekend).
  • Les Saintes-Maries-de-la-Mer – Pèlerinage des Gitans (24 mei) en Pèlerinage des Siantes (25 mei).

Pinksteren;

  • Saint-Rémy-de-Provence – Fête de la transhumance (weekend): feest van de seizoenstrek van het vee (schapen en geiten), een van de beroemdste in Zuid-Frankrijk.

Juni;

  • Boulbon (Alpilles) – Procession des Bouteilles (1 juni), stoet met alleen mannen, wijding van de nieuwe wijn.
  • Salon-de-Provence – Les Nostradamiques (einde van de maand): historische reconstructie.
  • Tarascon – Fêtes de la Tarasque (laatste weekend_: groot volksfeest rond het legendarische monster.

Maart 2012 werkzaamheden aan Canta la Mar

Goedemorgen!

In maart gaan Juliette en ik weer richting Zuid-Frankrijk. We hebben weer heel wat klussen op onze lijst staan om alle appartementen en de buitenruimtes goed te onderhouden. Afgelopen keer (oktober 2011) dat we in de appartementen zijn geweest hebben we vooral veel geschildert, bijna alle appartementen zijn van binnen opnieuw gedaan. Dus nu staan vooral de buitenruimtes op de agenda. Alle terassen gaan we weer met de hogendrukspuit schoonmaken en waarschijnlijk ook hekken schilderen. Dit wordt weer een drukke twee weken en hard werken, maar dan zien we ook gelijk resultaat. We hebben er zin in! We zullen u op de hoogte houden van onze activiteiten.

Groetjes,
Claire

Recept: Salade Nicoise

Ingrediënten

  • 1 krop bladsla
  • 6 romatomaatjes
  • 2 eieren
  • 1 groene paprika
  • 1 sjalot
  • 1 komkommer
  • knoflookpoeder
  • bieslook
  • wat groene/zwarte olijven
  • een blikje tonijn
  • half blikje ansjovis
  • 2 theelepels (Franse) mosterd
  • 3 eetlepels azijn
  • 4 eetlepels olijfolie (tradizionale)
  • croutons (Italiaanse bij voorkeur)
  • zout
  • peper

Bereidingswijze
Kook de eieren hard en snijd ze elk 4 partjes. Was de sla en verdeel die over 4 platte borden. Snijd ook de paprika, tomaten, bieslook en komkommer in kleine stukjes en verdeel dit gelijkmatig over de 4 bordjes met sla. Verdeel ook de tonijn en ansjovis mooi over de 4 borden met sla. Zorg ervoor dat er niet te veel ansjovis op een bordje komt, deze vis is namenlijk erg zout. Versnipper het sjalotje en doe het in een kommetje met de mosterd, olijfolie, azijn en de zout en peper en kluts dit tot een dressing. Giet de dressing over de salade en strooi er daarna wat croutons en peterselie over ter ganering.

Serveersuggesties
Serveren met een vers stokbroodje.

Eet smakelijk!